大寒三候：一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚
一候鸡乳
孵小鸡。
二候征鸟厉疾
鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
三候水泽腹坚
在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒是二十四节气中的最后一个节气，其气候特征与物候现象被古人总结为“三候”，具体如下：
一候鸡乳（或鸡始乳）
大寒时节，母鸡开始孵育小鸡。古人认为鸡是“木畜”，能提前感知春气的萌动，因此在大寒时便进入繁殖期，准备孵化新生命。
二候征鸟厉疾
指鹰隼等猛禽此时捕食能力极强，因天气严寒需频繁捕猎以补充能量。它们在空中迅猛盘旋，展现出极强的攻击性，以抵御寒冷。
三候水泽腹坚
大寒末期，水域中的冰层冻至最厚且最坚硬，尤其是水中央部分。这一现象象征寒气达到极致，但也暗含“物极必反”之理，预示坚冰深处将逐渐消融，春水即将萌动。
此外，大寒三候还与“花信风候”相关，即瑞香、兰花、山矾三种花卉的开放，进一步标志节气的更替。这些物候现象共同反映了古人对自然规律的细致观察，以及“寒极转暖”的哲学思考。
