你了解这些葡萄的功效与作用吗?

当前位置:80知识网 > 健康知识 > 时间:2023-03-03 08:16

你了解这些葡萄的功效与作用吗?

简介

   品种:据记载全世界葡萄有八千多种,我国就有五百多种,按颜色分有红色、乳白色、紫红色、碧绿色、黄色及粉红色的,可称为五颜六色,色彩纷呈。按葡萄外形分,有圆的、长圆的、按葡萄外形分,有圆的、长圆的、奶形的悠形的。个小的有如桔核,个大的像乒乓球,甚至更大的像波斯所产的鸡蛋大小。

你了解这些葡萄的功效与作用吗?

做法与步骤

营养价值
  1.葡萄的碳水化物成分中主要含有葡萄糖成分。可供人体直接吸收,还含有卵磷脂及多种有机酸,如酒石酸、苹果酸、构椽酸、果胶以及十几种氨基酸成分,还含有各种花色素的单葡萄糖式和双葡萄糖试。葡萄皮含有矢车菊素、芍药素、飞燕草素、锦葵花素等。
  2.葡萄种子含油量9.58%,及焦性几茶酚,没食子几茶精、没食子酸盐等,都具有一定药理功用。

你了解这些葡萄的功效与作用吗?

功效与作用
  1.葡萄味甘酸;性平,无毒。有补气血、强筋骨、利尿等作用。可治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿脾痛、淋病、浮肿。
  2.从饮食营养角度,《随息居饮食谱》曾指出:“葡萄可滋补益气,养肾液,益肝阴,强筋骨,止渴安胎”等功能。
  3.根据现代药理研究证明,葡萄含有多种有机酸,如单宁酸及酒石酸是治疗胃类、肠炎消化疾病的良药。还含有天然聚合苯酚,能和细菌或病毒中的蛋白质结合,有抑制细菌病毒生长繁殖的功能。对感染性疾病痘疮、泡疹等有辅助治疗的作用。

你了解这些葡萄的功效与作用吗?

食用方法
  葡萄是一种汁浆水果,营养丰富,酸甜适口,水分多,果香浓郁,是人们普遍欢迎的佳果,被誉为“延年益寿小水果”的美称。除供应鲜食外,绝大部分是酿酒业及食品工业的主要原料,可加工制成果酒、果汁、果浆、果脯、果醋,罐头等工业商品,特别是葡萄酒已经是当代世界性普及而重要的饮料。我国的葡萄酒商品早已跻身国际前列。我国山东烟台的葡萄酒,河南民权的葡萄酒以及河北张家口的白葡萄酒,曾在国际博览会上获得过“金牌奖”或“银牌奖”,而后并被命名为“金奖白兰地”美誉。白葡萄酒被国外行家誉为“东方美酒”,也都是全国名酒,分别荣获国家金质奖章和银质奖章的优质产品殊荣,一直誉满中外,被国内外评价为“其味醇厚柔和,其色澄清透明,其液盈盅不溢,其功舒筋活血”。

你了解这些葡萄的功效与作用吗? END

猜你喜欢