椰子功效与作用和营养价值

当前位置:80知识网 > 健康知识 > 时间:2023-03-03 08:16

椰子功效与作用和营养价值

简介

   椰子性能:为棕桐科植物,椰子的果实。椰子树为乔木,一般高达20-30米,树干直立,无分枝,羽状多叶,常20-30片,生于茎顶,叶长3--7米,宽I一1.4米,如革质。花单性雌雄同株。核果为呈椭圆形或卵状形,长20-35厘米,径21-24厘米,未熟时青绿色,成熟后褐棕色,外果皮较薄,中果皮为厚纤维层,内果皮为极硬的角质。种皮薄衬托有白色胚乳(椰肉)。内部有一大空腔贮有浆液,花后一年成熟。可清暑解渴。

椰子功效与作用和营养价值

做法与步骤

营养价值
  其中椰油中还含有游离脂肪酸、羊油酸、棕桐酸、脂蜡酸、月桂酸等多种凿醇物质。以及葡萄糖、蔗糖、果糖。还含有生长激素成分,椰子向来被人们赞誉为“天
然清凉饮料”的营养品。

椰子功效与作用和营养价值

功效与作用
  1.味甘、性平、无毒。椰肉有消积,补虚,健身利尿、杀虫,益气驱风之效。椰油有治疥癣、冻疮,祛暑气之效。椰汁有清暑解渴,能退水肿,止吐血,体虚弱食欲不振及肠道寄生虫等疾病。
  2.但医药科学家指出:椰汁性热,饮用过多时有使人昏醉,反而更有增渴作用,其椰肉还有多食则有不饥饿的作用,所以椰肉椰汁一次都不宜多次暴饮。

椰子功效与作用和营养价值

食用方法
  椰子果实一年四季都可采摘。椰肉可生鲜吃脆滑爽口,椰乳甘美。椰肉椰乳都可加工制成糕点糖果,饮料,果酒,还有制成高级化妆品等;很受人们的欢迎。果皮的纤维是制作地毯、绳索及床垫等重要材料。坚硬的椰壳可作雕制精巧的手工艺品或乐器等。

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