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圣诞节吃什么?圣诞节吃什么食物好?圣诞节要吃什么

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-10-12 浏览次数:45
核心提示:圣诞节吃什么?在西方圣诞节这天都要吃大餐。其中有几道传统美食是必不可少的比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。圣

圣诞节吃什么?

在西方圣诞节这天都要吃大餐。其中有几道传统美食是必不可少的比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。圣诞晚宴极为丰盛种种美食色香味形俱备令人大快朵颐所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果是圣诞节传统的桌上饰品。

圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。(PS:传统的圣诞大餐在最早的时候流行吃烤猪、火腿因为在天主教国家看来猪象征着“富裕”。不论是早期的烤猪、火腿还是后来的火鸡、三文鱼总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期“饥饿”是常有的事能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐总是一件快乐的事情。)

除了吃肉圣诞大餐还是有红酒这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身红酒代表他的血。耶稣替人受难被钉在十字架上所受的血肉之苦是应该被纪念的。

晚餐后的甜食通常有李子、圣诞布丁、蛋糕和碎肉馅饼等——英美等国人认为吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。

圣诞布丁Christmas-Pudding源于传统的圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁。传统习俗是在圣诞前一个月就开始制作布丁而制作过程中每位家庭成员都要参与象征着团结和谐之意而且每人都要负责搅拌一下面团在搅拌时会默默许下一个愿望最后就在面团中藏入一枚硬币如果幸运地吃到这枚硬币就会有一整年的好运气。

圣诞蛋糕ChristmasCake是一种餐后点心是用干果、杏仁蛋白等做成表面裹有一层雪白的糖粉味道带甜口感较实有些人会在圣诞蛋糕上涂上奶油或果酱甚至写成“圣诞快乐”的字样食用时有人会喜欢在蛋糕四周插上特制的圣诞蜡烛蜡烛的形状细小精致只有两三四寸长色彩缤纷点燃之后由主人吹熄然后切成一片片与家人享用并作为圣诞大餐的完满结束。

圣诞节吃什么食物?每个国家都有所不同。这里就给大家介绍几个国家的不同习俗

美国圣诞节吃什么

圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥上面有一层奶油并放上一些果料香甜可口别有滋味。

丹麦圣诞节吃什么

当圣诞大餐开始时人们必须先吃一份杏仁布丁然后才能开始吃别的东西。

英国圣诞节吃什么

英国人除开怀痛饮啤酒之外还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。

德国圣诞节吃什么

一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。

意大利圣诞节吃什么

虽然平时已吃好喝好但过圣诞节时那才真叫大吃大喝山珍海味美馔佳肴玉盘奇馐应有尽有是饕餐之徒大显身手的时候。

澳大利亚圣诞节吃什么

每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。

法国圣诞节吃什么

生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香一醉方休醉度圣诞。

在这里小编教你几道圣诞节食谱让你在家也可以轻松制作圣诞大餐。

一、炸甜饼

原料:超市卖的面包片、豆沙馅 、面包屑、鸡蛋、干面粉

方法:

1、将豆沙馅抹在面包片上;

2、将干面粉洒在有豆沙馅的一面;

3、裹上蛋液然后沾上面包屑放入油锅炸至金黄色切成三角形摆盘即可。

注意:为了减少油的吸入量一是油热后再放入面包二是出锅后放在餐巾纸上吸一下。

二、煎玉米饼

原料:甜玉米(罐头)500克、干面粉150克、鸡蛋3个泡打粉、白糖少许调匀后放入饼铛煎成金黄色即可。

三、传统苹果派:低筋面粉400g,高筋粉100g,白细砂糖10g,精盐12.5g,黄有40g,起酥黄油40g,水适量苹果随意葡萄干随意鸡蛋一个。

做法:

1、将面粉砂糖盐黄油水放到一起。搅拌均匀做成起酥面把搅拌好得起酥面放在保鲜柜中12小时后使用。

2、把起酥面解冻并压至2mm厚

3、把准备好的苹果葡萄干放在里面卷成喜欢的形状并刷上打好的鸡蛋液。

4、把卷好的派放入摄氏200度的烤箱中烘烤约25分钟即颜色金黄即可。

四、圣诞酥饼

奶油半杯安佳酥油3大匙特细砂糖1/2杯鸡蛋一个香草精1/2小匙中筋面粉1杯低筋面粉1杯小苏打1小匙。

做法:

1、把烤箱预热摄氏175度把奶油室温软化。

2、混合奶油与酥油加糖加入奶液搅匀加入香草精搅匀。

3、混合面粉及小苏打过筛加入2。

4、用汤匙舀出放在一个个圣诞树模具里稍微将面团中间压低至与边缘差不多的高度。

5、用175摄氏度先烤7到10分钟上色后降温至摄氏150度再烤10到15分钟关火焖至干。

6、最后用翻砂糖和金色糖豆装饰。

五、杂果菜心

主料:味道很甜的糖炒板栗仁10个剥好的夏威夷果仁一大把大白菜菜心12棵。

调料:罐头鸡汤一罐。

白菜心用加了黄酒的滚开的水烫半分钟捞出来凉水冷却再烫大概10秒钟泡在冷的罐头汤里1小时;板栗仁和夏威夷果仁也都用开水烫一下。

汤锅里倒进罐头汤把果仁放进去大火炖15分钟见汤已经比较浓了加菜心再炖2分钟。

连汤带菜的味道不错。

红柚鲜虾

主料:以色列红柚1个活基围虾半斤。

调料:新鲜喷射奶油一管。

基围虾活剥去头去壳去肠子然后每段虾仁都切成2段;红柚去果皮去包衣去籽每块纯果肉都掰成3块。

烧一锅开水里面加4勺黄酒半勺盐还有一点味精虾仁放进去焯1分钟捞出来用冰水冷却然后再焯半分钟还是用冰水冷却。

焯好的虾仁和柚子块拌均匀上面喷上奶油。

通过以上的介绍你肯定对圣诞节吃什么有所了解了吧圣诞节就要到了看看以上的食谱有没有你中意的圣诞节行动起来自己亲手制作圣诞大餐吧。


 
 
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